Cánh gà chiên sốt mặn ngọt cả nhà cực ngon
Món cánh gà chiên sốt mặn ngọt được mọi người dân Việt cực kỳ yêu thích, nếu muốn con bạn ăn nhiều cơm, ăn nhiều thức ăn, amthucvang.com chia sẻ cách làm cánh gà chiên sốt mặn ngọt dưới đây. Đảm bảo gia đình bạn ai cũng thích mê cho mà xem. Mời các bạn tham khảo công thức sau đây nhé.
1. Nguyên liệu cho món gà chiên sốt mặn ngọt
– 6 miếng cánh gà.
– 15gr gừng.
– 20 ml rượu sake Nhật.
– Muối 5g.
– Tiêu 5g.
– Bột mì.
– Dầu chiên.
– Hành lá.
Nước sốt
– 10gr tỏi nghiền.
– 35gr bột ớt Hàn Quốc.
– 20 ml rượu sake.
– 10 ml nước tương.
– 20 ml nước đường.
– 12 ml giấm.
Cách chọn cánh gà tươi ngon
Cánh gà là bộ phận ít thịt, nhiều da. Cánh gà ăn rất giòn, nhiều người nghiện ăn cánh gà vì điều này. Tuy nhiên, cánh gà giàu chất béo và Cholesterol, ăn nhiều dễ bị béo phì và mắc một số bệnh tim mạch.
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên: khi ăn cánh gà nên ăn kèm chất xơ sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ Cholesterol.
2. Cách thực hiện gà chiên sốt mặn ngọt
– Dùng dao cắt nhẹ vài đường trên cánh gà, cho rượu, muối, gừng vào trộn đều, sau đó rắc bột mì lên trên.
– Làm nóng dầu ở khoàng 170 độ C, cho cánh gà vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
– Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào chảo, đảo đều, để lửa nhỏ cho tới khi nước sốt sánh đặc thì rắc hành lá, tiêu, mè rang lên trên. Ăn ngon hơn khi còn nóng.
Gà không lối thoát tự làm tại nhà
Gà hầm sâm thơm ngon, bổ dưỡng, cách chế biến
Xem thêm video: youtube
