Cách làm 8 món thơm bùi từ khoai sọ
Khoai sọ có vị bùi bùi, nấu canh, kho cùng thịt hay để nấu chè đều ngon và dễ ăn.
![]() |
Món mặn ăn với cơm có phần thịt thấm gia vị và khoai sọ bùi bùi cho bữa tối ngon miệng. |
Nguyên liệu:
– 400g thịt nạc vai
– 2-3 củ khoai sọ vừa ăn
– Muối, ớt bột, đường, nước mắm
– Vài nhánh rau mùi, hành khô, đầu hành lá
– Nước dừa tươi hay nước lọc.
![]() |
Phần nấm giòn ngọt được nhồi bên trong là khoai sọ bùi thêm hành tây và phần nước sốt đậm đà chan với cơm rất ngon. |
Nguyên liệu:
– 300g nấm rơm loại lớn
– 2-3 củ khoai sọ nhỏ
– Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
– Phần nước sốt: 2 thìa canh tương ớt loại ngọt (bạn có thể mua tại siêu thị), nước mắm, xì dầu, đường, muối.
3. Canh khoai sọ nấu với sườn non
![]() |
Bát canh nóng hổi với vị ngọt từ sườn non và khoai sọ bùi, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu. |
Nguyên liệu:
– 2 – 3 củ khoai sọ
– 300g sườn non
– Vài nhánh hành lá
– Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
![]() |
Khoai sọ dẻo bùi sau khi được hấp chín, trộn cùng với thịt lợn xay và mộc nhĩ, chiên giòn rụm, có thể ăn kèm với tương ớt. |
Nguyên liệu:
– 2 – 3 củ khoai sọ
– 250g thịt lợn xay
– Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
– 1 – 2 quả trứng gà lớn
– Bột chiên xù
– Nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, hành khô.
Khoai sọ có vị bùi bùi, nấu canh, kho cùng thịt hay để nấu chè đều ngon và dễ ăn.